怎么蒸花卷(怎么做花卷馍)

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花卷蒸多久可以出锅花卷蒸的时间过长会影响花卷口感。蒸花卷的时候是具有一定的讲究，时间不宜过短也不宜过长，因为时间过短则不可以将花卷蒸熟，食用之后容易导致消化不良，时间过长又容易导致花卷被蒸老，吃起来干硬，从而影响花卷的口感。怎么蒸制花卷？蒸制花卷的面粉（小麦

花卷蒸多久可以出锅

花卷蒸的时间过长会影响花卷口感。蒸花卷的时候是具有一定的讲究，时间不宜过短也不宜过长，因为时间过短则不可以将花卷蒸熟，食用之后容易导致消化不良，时间过长又容易导致花卷被蒸老，吃起来干硬，从而影响花卷的口感。

怎么蒸制花卷？

蒸制花卷的面粉（小麦粉）的发酵揉和，跟蒸馒头一样，不同 的是先擀成薄片状，在上面涂食用油或豆沙馅、西红柿酱、糖、火 腿末、香油等，再卷起成条状，用刀切成几段，或上压痕，或拧劲 等制成花卷。上屉旺火蒸15~20分钟即成。例四喜卷做法：面擀成矩形薄片—涂香油—撒椒盐和铺面—从 两边对卷—再合卷—切约6cm段—每段从中间横切（不切透）—再 对折，刀口朝上即成生坯。

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