内酯豆腐有害吗(豆腐老儿内酯有害吗)

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内酯豆腐怎样食用另外：我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。紅?垢?材料：豆腐半盒、木耳二大匙（或香菇八??

内酯豆腐怎样食用

另外：我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。

紅?垢?

材料：豆腐半盒、木耳二大匙（或香菇八??）、筍三??（罐頭筍即可）、花生油半?碗、醬油三?住⒕埔?住滋前?住⒙橛鸵??

1、豆腐放入冰箱冷?鲆惶灬岢杀垢会嵬耆?黾纯伞?

2、?D乾水份，用刀切成小斜角?K 冬菇或木耳都用水泡?，切成小?K，筍也切成斜角小?K?溆谩?

3、花生油入???幔谢鸺尤攵垢?K炸乾，盛出

4、用三?子拖燃尤肽径⒐S片炒?，加入醬油、糖、酒，及炸過的冰豆腐等用中火翻炒，直到材料等?色呈深褐色加入泡?的冬菇水先煮開，再改用小火燜煮四十分?待?涨?r盛出，冷後淋上麻油拌?蚣纯?

特色水豆腐

原料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克，盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许

1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。

内酯豆腐-内酯豆腐是否对身体有害？

大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以豆腐是很好的补钙食品。然而，“内酯豆腐”却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用“葡萄糖酸内酯”作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。

虽然内酯豆腐质地细腻、表面光洁、口感细嫩，是不少人喜爱的口味，但是我还是觉得不如传统豆腐的味道好些，用卤水点的豆腐更香。

当然食用内酯豆腐害处是不会有的。所以如果喜欢这个口味，可以放心食用。

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