清淡饮食吃什么外卖(清淡饮食吃什么外卖好)

生病就诊的时候,医生常常会叮嘱道:“回去清淡饮食,好好休息。”好好休息容易理解,不要过度劳累、熬夜、做重体力活,而什么样的饮食才是“清淡饮食”呢?避免辛辣,还需忌烫提起清淡饮食,许多人第一反应就是不吃辛辣的食物,这是有道理的。过辣的食物对消化道有一定刺激,容易引起口腔溃疡、牙龈肿痛、肠胃疼痛、痔疮、便秘或腹泻等问题。本身有肠胃病或者口腔疾病的患者应该尽量少吃辛辣食

生病就诊的时候,医生常常会叮嘱道:“回去清淡饮食,好好休息。”好好休息容易理解,不要过度劳累、熬夜、做重体力活,而什么样的饮食才是“清淡饮食”呢?

避免辛辣,还需忌烫

提起清淡饮食,许多人第一反应就是不吃辛辣的食物,这是有道理的。过辣的食物对消化道有一定刺激,容易引起口腔溃疡、牙龈肿痛、肠胃疼痛、痔疮、便秘或腹泻等问题。本身有肠胃病或者口腔疾病的患者应该尽量少吃辛辣食物。如果进食略带些辣味的饭菜没有引起身体不适,那么也不必要完全禁止吃辣,但需要本着适度、节制的原则。

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除了少吃辛辣食物,还需要避免过烫食物饮料,这是比较容易被忽视的一点。有些人习惯了食物不管多烫端上来就吃,也有人喜欢喝滚烫的茶水,这些都是错误的。烫伤会导致口腔炎症、溃疡,也能够灼伤食道,长期进食过烫的饭菜饮料还会增加患食道癌的风险。

清淡并非不沾荤腥

在许多人的观念当中“清淡”意味着不吃荤菜只吃素菜,或者每天喝粥,这是错误的。肠胃不舒服、消化不良时喝些粥能为肠胃减负,但粥也不适合作为日常饮食的主角,因为粥的营养成分以碳水化合物为主,较为单一,只喝粥不足以提供足够的营养。

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当医生叮嘱你注意清淡饮食时应该多吃蔬菜,但不需要拒绝肉食,除非医生特别要求全素饮食。多样化的膳食能够为人体提供丰富的营养,纯素饮食容易导致人体缺乏蛋白质、维生素B12、锌等营养素,不利于健康。

这样的清淡饮食更符合健康要求

医生推荐的“清淡饮食”实际上包括以下方面的要求:

  1.少糖、少油、少盐,避免过辣过烫

清淡饮食要求尽量少吃或不吃甜食、油腻食物、过咸和腌制的食物、煎炸烧烤食物、辛辣刺激过烫食物。

刚从重口味刚转为清淡口味时会有些不适应,但随着时间推移就会发现食物的原汁原味也别有一番风味。

  2.荤素搭配均衡,不偏重肉食

成年人一天当中菜品荤素比大约在1:3或1:4,吃蔬菜的总量应该达到300~500克。此外,建议每天进食水果200克左右,肉类(不包括海鲜鱼虾)40~75克,鱼虾类40~75克,鸡蛋1~2个。如果医生或营养师另有要求,则以要求为准。

注意水果不能代替蔬菜。可以适当吃些凉拌菜,这样能够最大化地保留水果蔬菜当中的维生素。在米饭、面条和馒头之外,主食当中还可以加入玉米、小米、绿豆高粱等粗粮杂粮。

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总结起来,清淡饮食是合理搭配食物、均衡营养、口味不过于辛辣或热烫的饮食搭配。限于门诊工作繁忙、时间有限,医生无法给每个患者都详细讲解如何进行饮食,只能简单告知一声“清淡饮食”,但我们都应该知道如何安排日常饮食。

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