一碗优质的牛肉拉面除了面劲道外，最主要还有牛肉面汤，要想做出好吃的牛肉面，就要在牛肉汤上面下功夫。今天给大家分享一下牛肉汤的制作方法，想要做好牛肉汤要从选择食材开始：1首先选用新鲜的牛棒骨（牛大腿骨），牛油，牛油选择牛腰子油或者牛肚油也叫牛板油，选用新鲜的三黄鸡有条件地用老母鸡，牛肉就用牛腿肉。将买回来的牛肉，牛骨，鸡用清水浸泡2个小时，2小时后倒掉泡牛肉的
一碗优质的牛肉拉面除了面劲道外，最主要还有牛肉面汤，要想做出好吃的牛肉面，就要在牛肉汤上面下功夫。
今天给大家分享一下牛肉汤的制作方法，想要做好牛肉汤要从选择食材开始：
1首先选用新鲜的牛棒骨（牛大腿骨），牛油，牛油选择牛腰子油或者牛肚油也叫牛板油，选用新鲜的三黄鸡有条件地用老母鸡，牛肉就用牛腿肉。
将买回来的牛肉，牛骨，鸡用清水浸泡2个小时，2小时后倒掉泡牛肉的水，重新加清水，然后开大火将水烧开，开锅之后捞出浮沫，多捞几次，然后加入葱姜蒜，加盐，煮肉的调料，改为小火，加入牛油，盖上锅盖煮1个半小时左右，牛肉煮熟捞出来，锅中再次加入清水大火烧开再次捞去浮沫，改小火在煮2个小时左右（从开锅一共煮4个小时就可以），这样一锅牛肉汤原汤就煮好了。
2开始调拉面汤，将煮好的牛肉汤取出来，可以全部用牛肉汤，也可以清水和牛肉汤各一半，具体地看自己的需要。加入盐，味精，鸡精，拉面汤料，大火烧开煮5分钟，捞去料渣，放上葱姜蒜末，牛油保温80到90度即可。
这样一锅美味可口的牛肉拉面汤就做好
拉面汤料配方
花椒：3.5斤 白胡椒：1.5斤 姜片：2.5斤
虾皮：1.5斤 荜拨：0.5斤 小茴香：2.5斤
香叶：1.5斤 草果：1.5斤 肉蔻：1斤
桂丁：0.5斤 草寇：1斤 白芝麻：1.5斤
砂仁：0.2斤 山奈：1.5斤 八角：0.4斤
如若转载，请注明出处：https://www.nhjkw.cn/48998.html
相关推荐
-
电力巡检机器人(展现电力检查的未来之路——电力巡检机器人)
电力巡检机器人正在改变电力检查的未来方向，它具有便携性强、效率高、操作简单、安全可靠等优点，可以有效提高电力检查的效率和准确性，给电力行业带来新的机遇。1.电力巡检机器人的概述电力巡检机器人是一种智能机器人，可以根据用户的需要完成电力检查的任务，它有着便携性强、效率高、操作简单、安全可靠等特点，可以有效提高电力检查的效率和准确性，给电力行
-
水镜先生是谁卧龙是谁凤雏是谁小霸王是谁（水镜先生是谁卧龙是谁凤雏是谁小霸王是谁常胜将军是谁）
三国！一想起这两个字，我们的耳边就会传来气吞山河的喊杀声，刀剑的碰撞声，马儿的嘶鸣声！那些动辄几十万，上百万人参与的大战，曾几何时十户九空，饿殍偏野！历史虽然悲壮，但毕竟已成为过去！然而，那些人与人之间微妙的关系在危急时刻如何处理，以及古代人
-
搜索雷达(对海搜索雷达)
预警机一般都装有远距搜索雷达用的是吗？预警机一般都装有远距搜索雷达、数据处理、敌我识别以及通信导航、指挥控制、电子对抗等完善的电子设备，用于搜索、监视和跟踪空中、地面和海上目标。现代预警机不仅能及早发现和监视300千米?600千米半径内从各个空域入侵的敌方目标，而且还能引导和指挥己方战斗机进
-
淘宝天天特卖工厂店是一起发货吗（发货规则介绍）
淘宝天天特卖工厂店是一起发货吗（发货规则介绍）我们很多开淘宝店的朋友都喜欢天天特卖，觉得可以给自己的店带来很多流量。那么淘宝天天特卖工厂店是一起发货吗?有想法的朋友记得收藏下!一、淘宝天天特卖工厂店是一起发货吗?如果买不同的东西是
-
华为手机旗舰店(华为手机专卖店旗舰店)
在电信旗舰店买的华为手机怎么是从南京发货现在广东电信手机商城搞“劲爆6月电信网购节”活动本次活动靓机、号卡1折秒杀，全年最低，10万份小米WIFI购机就送，购机再送50元话费一次性到账，活动期间手机价格下降、套餐资费折扣低，双“降“齐下，促销幅度堪比一线电商。到
-
日系车降价最新消息（日系车降价最新消息新闻）
今年十一月份整个日系车迎来至暗时刻，无论是日产还是本田、丰田销量都出现了大幅下跌，估计日系车企也没想到自己会跌落的这么快，而那些日系车吹估计现在也尴尬的不行，毕竟吹的太多了，结果销量却下滑这么厉害，跟当初吹三缸奇骏然后奇骏销量暴跌的情况有点如出一辙啊！那么日系车该如何挽回自己的败局呢？或许早先衰退的韩系车给了答
-
90后收入表职业收入水平如何？
本文将主要从90后收入表职业收入水平方面进行讨论，90后可以选择的职业收入水平，以及这些职业在他们职业生涯中的重要性，以期提供参考意见。1.90后是指出生于1990年1999年之间的一代人。这一代人被认为是21世纪后一代，也是当今社会快的一代。由于90后经历了从小学到初中、高中
-
如何哄女生，如何哄你生气的女朋友开心
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于如何哄女生和如何哄你生气的女朋友开心的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享如何哄女生以及如何哄你生气的女朋友开心的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录不会逗女孩子开心，该如何和女孩聊天如何正确的和女生聊天如何哄你生气的
-
大便带绿色是什么原因 大便绿色是什么原因造成的
今天给各位分享大便带绿色是什么原因的知识，其中也会对大便绿色是什么原因造成的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录绿色大便是什么问题大便是绿色的是得了什么病啊为什么拉出的便便是绿色的大便为什么是绿色的大便绿色是什么原因造成的绿色大便是什么问题消化不良所导致的，因为消化不良的时候是会引起大便出现异常，比如出现绿色的大便或者是水样
-
资本市场包括哪些(洞悉资本市场的投资圈)
:洞悉资本市场的投资圈，可以让投资者更好地了解资本市场，资本市场包括股票市场、国债市场、债券市场、期货市场、外汇市场、贵金属市场、基金市场等多个市场。本文就资本市场的投资圈进行了详细探讨，以期投资者能够更好地理解资本市场，并有效运用资本市场进行投资。一、资本市场包括哪些（洞悉资本市场的投资圈）1.股票市场股票市场是指在证券交易所上市发行股票的市场，以及投资者在该市场中进行购买和