这样炒出来的芝麻,吃起来粒粒留香,一点杂质也没有,凉拌、做面点都用得着呢。1.把芝麻淘洗两三遍,控掉水份2.用平底锅,开中火翻炒,蒸发掉水气3.改小火翻炒,芝麻颜色微微发黄有香气时关火4.把炒好的芝麻摊在油纸上5.熟芝麻完全晾凉后,装瓶存放
这样炒出来的芝麻,吃起来粒粒留香,一点杂质也没有,凉拌、做面点都用得着呢。
1.把芝麻淘洗两三遍,控掉水份
2.用平底锅,开中火翻炒,蒸发掉水气
3.改小火翻炒,芝麻颜色微微发黄有香气时关火
4.把炒好的芝麻摊在油纸上
5.熟芝麻完全晾凉后,装瓶存放
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