开零食店在哪进货最便宜(开零食店在哪里进货)

临期食品进货渠道三部曲:寻找商品、开店和营销。很多朋友第一步卡住,或者第二步卡住。所以今天临货桑就重点介绍这两个阶段的干货,希望对大家有些用处。▼让临货桑告诉你临期食品进货四大供应渠道第一渠道:与经销商或品牌商合作,获取第一手“新鲜”的临时产品。由于进出货流量大,生产中供大于求,运输和销售过程中的各种情况导致库存积压,

临期食品进货渠道三部曲:寻找商品、开店和营销。很多朋友第一步卡住,或者第二步卡住。所以今天临货桑就重点介绍这两个阶段的干货,希望对大家有些用处。

开零食店在哪进货最便宜(开零食店在哪里进货) 让临货桑告诉你临期食品进货四大供应渠道

第一渠道:与经销商或品牌商合作,获取第一手“新鲜”的临时产品。由于进出货流量大,生产中供大于求,运输和销售过程中的各种情况导致库存积压,会出现很多过期货物。一般手价1-3折,利润空间大。但如果没有这样的资源,一般很难得到想要的商品。

第二直通渠道:临期食品仓库,货物储存和转运的专门集结点。通常在港口,或物流集中的地区。您需要亲自去比较和找到货物。

第三渠道:电商结束可以直接联系店铺客服,但是从这样的沟通角度很难沟通。

第四渠道:自己去超市,在便利店收货,麻烦又辛苦。

一般来说,最好直接找临时仓库,因为品类比较齐全方便,而且价格肯定是二手的,不算好,但是利润空间还是很大的。

开零食店在哪进货最便宜(开零食店在哪里进货)

知道了货源,临货桑告诉你临时食品店的选址。不知道怎样选址?科学计算更有说服力。

▼ 店铺位置估计

当然,店铺一定要开在人来人往的黄金地段,但我们怎么能得到这样一个量化的数字呢?人流量是一个更科学的衡量标准。

店铺选址评价中最不可缺少的一步就是“人流选址”。用实际数量乘以被评价店铺的客单价和捕获率(入店率),就可以得到该店铺的日营业额,进而得到月营业额和年营业额。

以人流方式进行测试一般有两种计算方法:全天法和时间段法。对于快餐、咖啡、面包等行业,由于没有具体的高峰期,建议采用全天点法。

开零食店在哪进货最便宜(开零食店在哪里进货)

● 对于便利店和小型超市,建议使用基于时间的方法来捕捉人流量最大的时间段,例如早晚高峰时段。

上午07:00~9:00,下午11:00~13:00

下午17:00~19:00,晚上21:00~23:00

● 餐饮业也根据业务范围推荐使用时段法,以及人流量最高的就餐时段

午餐时间11:00~14:00,晚餐时间17:00~21:00

下午茶时间 14:00~17:00

● 大型店铺、品牌连锁等投入大量资金。大型商铺从周一到周日(7天)和重要时段(4个时段)采集人流量,连续7天测流量。在任何情况下都不要打断。平均每小时人流量至少为2700-3000人。

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