丼什么意思?丼是什么意思

大家好,今天小编来为大家解答丼什么意思这个问题,丼是什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!本文目录丼是什么意思吃丼是什么意思日料里面常见的“丼”到底是啥意思貌似食其家也有这个菜单丼什么意思中文谐音‘丼’字念什么啊什么意思丼是什么意思丼意思如下:1、[jǐng]:从地面向下挖成的能取水的深洞。形似水井的东西。

大家好,今天小编来为大家解答丼什么意思这个问题,丼是什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 丼是什么意思
  2. 吃丼是什么意思
  3. 日料里面常见的“丼”到底是啥意思貌似食其家也有这个菜单
  4. 丼什么意思中文谐音
  5. ‘丼’字念什么啊什么意思

丼是什么意思

丼意思如下:

1、[jǐng]:从地面向下挖成的能取水的深洞。形似水井的东西。指污水池。一说通“庰”。详见“井匽”。指古代作战时,为防穴攻而凿的地穴。指古代王侯的墓穴。井田

。中国古代的一种土地制度。

2、[dǎn]:一为投物井中所发出的声音;二作姓。“丼饭”的“丼”日文

发音是[don](どんぶり),在普通话里的正确发音为“dǎn”。

吃丼是什么意思

丼即是碗的意思,在日语里是丼饭,即是把蔬菜、鱼、肉类或其他食材放到饭上一起吃的一道热乎乎的国民料理。如今,丼饭是道既传统又现代的日式料理

日料里面常见的“丼”到底是啥意思貌似食其家也有这个菜单

要说日料中的俗物饮食,但凡在日本大街上走一遭的人可能都有体会,除了拉面就属“丼物”了,即日式盖浇饭。之所以叫“丼物”,主要是因为米饭是用“丼鉢(钵)”盛放的,米饭上面可以搭配各种菜品,组成不同的盖浇饭种类,这是日本家庭最常见的烹饪形式。在日本,不论是九州还是本州岛,不论是三四线城市还是东京这样的大都市,随时随地可以在街边找到“丼物”饭馆,打出的招牌常常是“牛丼”和“豚丼”,这两个名字的出现,意味着廉价又顶饱的餐馆到了。像这样的快餐店在日本非常多,最有名气的是“食其家”和“吉野家”,这两家店铺在国内很多城市也如雨后春笋般出现。

日本真正的“丼物”口味非常地道,使用薄黑毛猪五花肉片、薄牛里脊肉片,用洋葱炒制或者卤制成大片“臊子肉”浇头,一般还会配备一碟全生的精鸡蛋(野生鸡蛋,可以用筷子夹住蛋清整个提起)、葱花、豆腐干和蒟蒻丝,辅料还有七味唐辛子、柴鱼片、日本鲜酱油、味淋以及腌红姜片。

注意,“丼物”搭配的饮品绝对不会是可乐,而是一碗味噌汤,是有豆腐、紫菜和豆酱的咸味热汤,温暖、营养、滋补。因为是盖浇饭,和国内一模一样是将一勺子浇头浇在飯上,区别仅在于吃饭时候的礼节和搭配。当然,日料向来不怕洗盘子的繁琐,可以让一个客人吃顿饭摆满一张桌子。这个“丼物”其实也有不俗的种类,室町时代的“芳飯(饭)”、浅草的“三定”(1837年创办)店铺的“天丼”、19世纪初的“鰻(鳗)丼”、江户時代末期的“深川丼”都是日本“丼物”中的名物。天丼的浇头是华丽的海老和野菜天妇罗(一种炸得金黄焦脆裹着蛋黄汁液的巨大深海虾仁),香脆得不可方物;鳗丼,那可是炭火烧的深海鳗鱼做的浇头,用的都是鳗鱼最肥美的部位,足够奢侈;深川丼是姜丝蛤蜊肉做浇头,清淡而鲜美。即便是最普通的牛丼和豚丼,也绝对是符合各位味觉审美的开胃餐。

此外,“丼物”还有玉子丼(鸡蛋浇头)、中华丼(浇头是肉片、虾、蔬菜、豆等)、天津丼(浇头是含有蟹柳的煎蛋),以及非常常见的胜丼(猪里脊浇头)和亲子丼。这里要着重说的是亲子丼,它的浇头比较特别,是用蛋液浇灌在米饭上铺好的炒洋葱和鸡肉条上,形成一个封闭

的盖子,再用蒸汽大火蒸制而成。蛋黄蛋清就像一顶帽子一样,所以型最为特别。亲子丼创自1891年,1979年改进工艺,1954年形成固定的制作规范并走上国际舞台,有着“父子碗”的典故。

你若去日本旅游,可以在名目繁多的“丼物”饭店里吃个遍,绝对可以做到餐餐不雷同。

丼什么意思中文谐音

丼[jǐng],与‘景’和‘井’同音

丼,为古汉字。拼音是jǐng,一为投物井中所发出的声音,《说文解字》中:“八家一井,象构形,丶之象也”。“丼”乃“井”小篆隶定之形。因“井”字形为正字,于是“丼”在中文转变如《集韵·上声·感韵》:“丼,投物井中声。都感切。”;二作姓。宋邵思《姓解》卷一:“丼,蕃姓也”。

日语的发音为:丼(どん),日本自唐后引入汉文化,可以指盛装饭或面的食具,又称丼钵;丼物,以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理;另一则为投物井中所发出的声音。

‘丼’字念什么啊什么意思

丼字的读音是:jǐng,同汉字“井”。

1.从地面往下凿成的能取水的深洞,洞壁多砌上砖石:水~。

一口~。

双眼~。

2.形状像井的东西:矿~。

油~。

竖~。

探~。

渗~。

天~。

3.古制八家为一井,后借指人口聚居的地方或乡里:乡~。

市~。

~邑。

背~离乡。

4.二十八宿之一。

5.姓。

6.形容整齐:~然。

~~有条。

7.投物井中所发出的声音。部首:丶笔画:5五笔:FJYI扩展资料[jǐng]1.环境的风光:~色。

~致。

~物。

~观。

~气(a.景色;b.指经济繁荣现象,统指兴旺)。

~深。

2.情况,状况:~象。

~况。

年~。

3.佩服,敬慕:~仰。

~慕。

4.高,大:~行(xíng)。

5.姓。[yǐng]古同“影”,影子。二、警拼音:jǐng1.戒备:~惕。

~戒。

2.(感觉)敏锐:机~。

~觉。

3.使人注意(情况严重);告诫:~报。

~告。

~世。

惩一~百。

4.危险紧急的情况或事情:火~。

报~。

5.警察的简称:民~。

武~。

交通~。

6.姓。三、颈拼音:jǐnggěng[jǐng]脖子前的一部分。

也指脖子:刎~。

延~伫望。

[gěng]用于“脖颈子”“脖颈儿”二词中。

脖颈子和脖颈儿指脖子的后部。

OK,关于丼什么意思和丼是什么意思的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1553299181@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.nhjkw.cn/73145.html