奶油冻(奶油冻成固体了怎么办)

安佳奶油被冻硬了怎么办安佳的保鲜包不太适合放进微波炉,试着泡在热水里或者稍微隔水加热一下拿出来慢慢化,然后等融化彻底以后,摇晃几下,摇匀以后再打开。冻起来的淡奶油能做什么2。把材料2中的牛奶,糖加热至60度(没有温度计的就凭感觉吧,不要让它沸腾了,不然等下一放蛋黄就变蛋花了),小火,加入蛋黄,

安佳奶油被冻硬了怎么办

安佳的保鲜包不太适合放进微波炉,试着泡在热水里或者稍微隔水加热一下拿出来慢慢化,然后等融化彻底以后,摇晃几下,摇匀以后再打开。

冻起来的淡奶油能做什么

2。 把材料2中的牛奶,糖加热至60度(没有温度计的就凭感觉吧,不要让它沸腾了,不然等下一放蛋黄就变蛋花了),小火,加入蛋黄,充分混合(我用蛋抽)成均匀液体(不能有沉淀结块等,不然会影响口感,如果确实已出现结块或蛋花状,可以用细筛过滤补救),放入泡好的吉利丁片化开,离火,隔冰水降温(降温期间需搅拌)。

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