大家好,如果您还对汤圆的制作方法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享汤圆的制作方法的知识,包括元宵制作方法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!本文目录元宵制作方法做汤圆的过程文字求助元宵,汤圆的制作方法汤圆制作方法教程元宵节快到了,如何自己在家制作美味的汤圆元宵制作方法第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团
大家好,如果您还对汤圆的制作方法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享汤圆的制作方法的知识,包括元宵制作方法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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元宵制作方法
第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包元宵了。
第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。
第三步:注意,如果不包馅儿的话,直径大概是1cm,如果有馅儿直径大概为2cm,不能太大。锅中水烧开之后,就可以将汤圆放入锅中,慢慢的煮熟。
第四步:当元宵全部浮在水面的时候,就可以放入一些醪糟,然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖,然后盖上盖子继续煮。
第五步:如果自己喜欢更甜的或者比较清淡,可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放,这样元宵乘出来就可以吃了。
做汤圆的过程文字
先准备好材料:糯米粉、水和豆沙馅儿。
把糯米粉倒进一个不锈钢的盆子里,把水倒进去,把糯米粉和水搅在一起用手搓。
接着掰一小块面团,用手把它压成一个小小的圆饼,把豆沙馅包在里面,用灵巧的手把周围的面团向中间捏合,直到把馅儿都包进去为止。
最后把汤圆放在手掌心,双手轻轻的来回搓动,做成一个小圆球,这样一个汤圆就做成了。
求助元宵,汤圆的制作方法
1.生的花生放在油中小火炸熟,如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。
2.把熟花生装在食品袋中,用擀面杖辅助擀压成花生碎。
3.黑芝麻炒熟后,放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎。
4.取容器放入擀最后的花生碎,加入黄油和自制的桂花蜜,加入糖粉与香油。
5.黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀。
6.把两种馅料分别成搓成圆圆的小馅心,每个馅芯约10克左右,放在盘上放入冰箱冷冻室冷冻备用。
7.在容器中称量100克水磨糯米粉。
8.加入温热的水80克,用筷子搅拌成团。
9.将面团揉匀。
10.将面团分成10个小剂子,每个剂子约重18克左右,把小剂子揉圆后中间压个坑。
11.放入一个冻好的馅芯,用虎口将面团收口后揉圆。
12.把十个汤圆都做好后,放在盘中撒一些干的糯米粉防粘。
13.锅中放适量的水,烧开后放入汤圆。
14.盖锅盖煮至汤圆飘在水上即为熟了。
汤圆制作方法教程
-材料-
糯米粉250g、黑芝麻100克
白砂糖100克、各种坚果适量
-做法-
1.糯米粉先到点开水搅匀,水量大约就是一个汤圆的份量
2.加入适量冷水合成面团
3.黑芝麻,坚果加糖打磨成粉,用擀面杖擀碎
4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球,做成汤圆馅
5.糯米面团也分成小份,抱上馅儿揉圆即成汤圆
6.锅里水烧开把汤圆煮进锅里
7.汤圆漂浮在水面上就煮熟了,满的馅儿很好吃
元宵节快到了,如何自己在家制作美味的汤圆
自己在家制作汤圆很容易,而且自己动手乐趣多,好吃又卫生,分享汤圆的另一个吃法,油汤圆,香甜软糯,甜而不腻,非常好吃哦,希望楼主喜欢。
【材料】糯米粉:100克、温水:85克、黄油:1勺、红糖:2勺、白芝麻:适量
【制作过程】1、称取100克糯米粉,加入85克温水,先用筷子搅拌均匀。
2、用手将其和成光滑面团。
3、把面团分成大小差不多的小面团,搓圆。
4、用大拇指在面团上稍微一下,这样煎的时候不容易散开。
5、热锅,加入适量食用油,中小火将汤圆煎至两面金黄。刚开始煎的时候尽量不要让汤圆黏在一起。
6、加入1勺黄酒,倒入适量清水,大概到汤圆三分之一的位置即可。
7、加入两勺红糖,搅拌均匀。
8、最后转中大火收汁即可。
把做好的油汤圆盛出放到盘里,撒上适量白芝麻装饰,就可以开吃啦。
关于汤圆的制作方法和元宵制作方法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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