如何制作卤花生？卤花生它的原材料有花生150克，八角5克，小茴香3克，姜片3片，葱花适量。需要配放的调料有酱油膏2茶匙，糖2茶匙。它的做法是1.花生用水浸泡一个晚上备用。2.煮锅注入一半的水，放入花生
如何制作卤花生？
卤花生它的原材料有花生150克，八角5克，小茴香3克，姜片3片，葱花适量。
需要配放的调料有酱油膏2茶匙，糖2茶匙。
它的做法是1.花生用水浸泡一个晚上备用。
2.煮锅注入一半的水，放入花生、八角、小茴香、姜片、酱油、糖煮开。
3.水滚后，再转成小火炖煮入味，撒上葱花。
1.用香料卤的花生，热量比炸的少，可以避免吃进过多的热量。
2.各种香料有提香作用，可以当作小菜的辅料，能促进食欲、增强体力。
卤花生猪尾需要的原料有哪些呢？
卤花生猪尾的原材料有花生半斤、猪尾二只、酱油、卤包一个、葱、姜、料酒少许。
做法是先将猪尾皮刮洗干净，用滚水烫一下去腥。用三碗水与酱油、卤包一同煮。作法是煮滚后放卤包、葱、姜、料酒及花生、猪尾入锅。小火慢卤约3小时。卤好后花生捞出来铺在盘底，猪尾切段盛入盘中。
私房建议一般的卤包香味不够，你可以到中药店买花椒、大料、丁香、茴香、沙姜、沙仁、豆蔻、甘草、陈皮、桂皮等香料组合成一包，可卤二次。
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