本篇文章给大家谈谈烤箱做饼干，以及烤箱烤饼干制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录烤箱烤饼干家常做法饼干教程烤箱用烤箱做饼干的简单做法烤
本篇文章给大家谈谈烤箱做饼干，以及烤箱烤饼干制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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烤箱烤饼干家常做法
原料：
中筋面粉(150g)
鸡蛋(1个)
黄油100g
白糖50g
做法：
碗内加入黄油、白糖打匀至没有糖粒。
加入鸡蛋、面粉，揉成面团。
?盖上保鲜膜静置30分钟。
?之后擀成面皮薄厚均匀的面皮。
?用模具压出图案。
?用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。
?放在锡纸上准备烤制。
?烤箱预热180度烤十五分钟即可
饼干教程烤箱
食材：中筋面粉100g,无铝泡打粉（可不加）2g,奶油5g,砂糖10g,盐1g,清水55g,中筋面粉180g,砂糖50g,黑芝麻10g,奶油75g,玄米油（植物油）25g
做法：
1:油皮中筋面粉+泡打粉+砂糖+盐+奶油+清水，混合成团，静置松弛30分钟
2:油酥中筋面粉+砂糖+黑芝麻+奶油+玄米油（植物油）用手指捏成沙状
3:将油皮杆成长方形，再将油酥倒在上面(桌面要洒些少许面粉，比较不会沾黏住)
4:用刮板辅助，将油皮小心刮起，然后将油酥包起来，封口要捏紧
5:杆成长方型，再1/3处左右折起来，杆成长方型，再折再杆，共2次，完成后静置松弛15钟
6:杆成厚约0.3~0.5cm的长方型片状
7:用刀子切割成4*4cm的方块，再用牙签在上面搓洞，烤箱放中层170度烤20~23分钟即可。
用烤箱做饼干的简单做法
（1）把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
（2）加入蛋黄搅拌至均匀，加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
（3）白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
（4）取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀，把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒，滴入适量色素，翻拌成粉色面糊。
（5）把面糊全部倒入模具里，用刮刀刮平即可。
（6）烤箱提前预热，上火180，下火160，烘烤15分钟即可完成。
烤箱烤饼干制作方法
步骤/方式1
材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克
做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。
步骤/方式2
2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
步骤/方式3
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。
步骤/方式4
4、放入过筛的蛋黄末，用硅胶刮刀混匀。
步骤/方式5
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。
步骤/方式6
6、揉成软硬合适的，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
步骤/方式7
7、取出冷藏好的面团，分成8克一个大小均匀的小面团。
步骤/方式8
8、揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤/方式9
9、全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦黄色即可。
步骤/方式10
10、酥香可口，入口即化，简单易做的小饼干完成。
烤箱饼干制做方法
材料：低筋面粉30g、巧克力适量、白糖适量、黄油40g
步骤：
1、将白糖跟黄油放在打蛋器中，低档打至微膨松。
2、分次加入蛋液。
3、黑巧克力隔水溶化，等巧克力微凉之后，加入到黄油糊中，低速打至融合。
4、筛入面粉，拌至无干粉状，分成大小均匀的小面团。
5、用叉子压出纹路，烤箱调温180度，调时20分钟烤制即可。
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