如果回到10年前,绝大多数朋友去超市不会担心买到酒精勾兑酒,而是因为这段时期,只有那些便宜到极致的白酒才有可能是酒精勾兑酒,一般50块钱以上的白酒中几乎看不到酒精勾兑酒。然而过了10年,靠卖价分辨酒精勾
如果回到10年前,绝大多数朋友去超市不会担心买到酒精勾兑酒,而是因为这段时期,只有那些便宜到极致的白酒才有可能是酒精勾兑酒,一般50块钱以上的白酒中几乎看不到酒精勾兑酒。
然而过了10年,靠卖价分辨酒精勾兑酒的方法还准吗?很显然,不准了,原因很简单,伴随着白酒行业的快速兴起,白酒价格普遍上涨,很多以酒精勾兑酒为主的酒厂、经销商也抓住风口,推出大量100多元甚至200多元价位的酒精勾兑酒,它们包装特别华丽、高端,很多不懂酒的消费者往往会误认为是好酒,结果都是品质极差的酒精勾兑酒。
那么,我们去超市买酒时,怎么才能买到纯粮食酒呢?有行家表示,其实很简单,只需看白酒瓶身或包装盒上是否有这“3个标志”,只要有那就是纯粮食酒。
1、执行标准不是GB/T20821或GB/T20822
酒精勾兑酒为液态法或固液法白酒,因此它的国家执行标准为GB/T20821或GB/T20822,因此,我们买酒时,直接PASS有这两个执行标准的白酒就可以了,另外如果白酒的执行标准是DB或QB开头的,也一律PASS,这类酒基本上也都是酒精勾兑酒。
2、标有等级
粮食酒是有等级之分的,它们从优到劣依次为特级、优级、一级、二级,如果在酒瓶或包装盒上看不到白酒等级(多在执行标准后面),那么可以直接PASS了。
3、原料表中只有粮食和水
粮食酒之所以被称之为粮食酒,原因很简单,它是纯粮固态发酵酿制而成的,因此它的原料表中只有粮食和水,如果发现其它成分,甭管是什么,一律PASS。
通过上面这3点,我们就可以在超市里轻松买到纯粮食酒了,有朋友会说了,万一酒精勾兑酒酒厂作假怎么办?这一点大家不用担心,只要是正规大商场、大超市卖的白酒不会存在这种情况,如果你真发现了有这类问题,那么恭喜你找到了赚大钱的新途径。
不过要提醒大家,即便是纯粮食酒也有很多品质极差的白酒,它们的口感可能还不如酒精勾兑酒,要想避免买到这类酒,就要看我们的饮酒经验了,当然还有更好的方法,就是询问一些对白酒涉猎比较多的朋友、行家。
最后,给大家分享两款行家们经常推荐的好酒,都是100%纯粮酿制,口感不错、酒质出色,而且价格还不贵,大家买酒时可以作为参考。
1、坤酱台
这是一款入门级的酱香型白酒,虽然价格不贵,只是一款中低端的口粮酒,但是它却完全以本地优质红缨子高粱为原料,以赤水河畔高品质小麦制曲,而且还采用了厂家独有的制曲工艺,酿制上更是遵循传统大曲酱香酒12987酿制工艺,采用10年窖藏优质基酒与老年份调味酒精心勾调,酒质堪比一些热门的中高端酱香酒。
而且这款酒在口感上的表现也非常出色,典型的柔和型酱香酒风格,喝着非常柔和香醇,能感觉到酱香、焦糊香、粮香在嘴中不断徘徊,下咽非常顺畅,没有丝毫邪杂味儿,有浓郁的酒香从鼻子冒出,喝起来简直就是一种享受,可以说优质酱香酒该有的特色它都展现的特别完美,可以说是一款非常值得选择的优质口粮酒。
2、老白汾10
这款酒是汾酒老白汾系列的核心产品,非常经典的一款清香型白酒,它的价格也很亲民,在原料上甄选优质高粱、大麦以及豌豆3种粮食,酿制工艺上完全采用汾酒传统的大曲清香“清蒸二次清”酿制工艺,酒质也非常不错。
这款酒的清香闻着非常纯正、干净,能闻到明显的水果甜香,还有豌豆的复合香气,入口特别柔和,嘴中的绵甜感特别明显,下咽非常爽净,能感觉到舒适的清香平缓在口腔中涌现,回味还有淡淡的甜香,喝起来非常的舒服,整体口感很出色。
好了,今天的话题就讲到这里,如果大家有其它观点或更好的建议,可以在评论区留言分享。
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