养生粥大全？南瓜和什么做粥好喝

本篇文章给大家谈谈养生粥大全，以及南瓜和什么做粥好喝对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 早上吃粥都有什么配菜，要营养健康又下粥的
2. 南瓜和什么做粥好喝
3. 早上喝什么粥更有营养
4. 粥怎么做好吃
5. 粥都有哪些种类和配料

早上吃粥都有什么配菜，要营养健康又下粥的

早上吃粥都有什么配菜，要营养健康又下粥的？

早餐一直都是人们非常关注的问题，有的地区早已经把营养早餐作为一个惠民工程来做。由此可见早餐的重要性。早餐的粥是很多人的首选，但吃粥配什么菜呢？从营养学角度讲。早吃好、午餐饱、晚吃少。那这个好是什么呢？主要就是营养的搭配，粥的种类很多，一般都是以大米为主，辅以其他原料，所以碳水化合物的补充较为充足，所以、搭配一些小菜和一些面食比较合适

推荐小菜

一、凉拌西芹胡萝卜花仁，西芹和胡萝卜焯水、花生米煮熟，味道到根据个人口味、咸鲜味，香辣味、红油味、酸辣味都可以。在补充膳食纤维和胡萝卜素的同时也获取花生米中一些不可缺少的必需脂肪酸。

二、木耳莲藕炒荷兰豆（取名荷塘月色），木耳、莲藕、荷兰豆焯水后下锅同炒。适量精盐、鸡粉、胡椒粉，水淀粉调制成兑味芡汁，放入锅内翻炒出锅，装盘成菜。

小菜还有很多种如折耳根拌青笋，凉拌萝卜干等等等。

其实早餐除了一些碳水化合物、维生素外还应该适当补充优质的蛋白质。那么配粥的什么菜可以补充优质蛋白质，首选蛋类，白水煮蛋、煎荷包蛋、五香卤蛋都可以，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋谁你调配。

除了蛋类还有肉类。可以通包子、饺子、馅饼补充也可以运用一些培根、热狗肠等等都是蛋白质的有效来源。奶类、豆类都要穿插食用。

南瓜和什么做粥好喝

大家好，我是球球，每次到韩式烤肉店里面吃烤肉的时候，我都会点“韩式南瓜粥”每次吃完都想点第二碗，这个粥的口感超级的细腻及顺滑，简直忍不住，而且这个粥非常的养生，南瓜的营养价值很高，只要是淀粉及蛋白质等，能把体内的毒素排除，达到美容、治便秘，润肺等功效，下面来说说它的制作流程。

首先准备好食材，贝贝南瓜2个，白砂糖，

第一步，把南瓜削皮，然后切成小块，再准备好适量的糯米粉。

第二步，用豆浆机加入适量水分把南瓜搅拌，可以搅拌多次，搅拌成南瓜糊，同时把糯米粉加入少量水搅拌到细滑全部融化。

第三步，把南瓜糊倒入到锅中，开小火再加入适量白砂糖，煮一会后再倒入准备好的糯米浆，要多次慢慢倒入，等南瓜糊和糯米浆慢慢融为一体，这样出来的南瓜粥才会顺滑。

第四步，煮粥的过程中要一直均匀慢慢搅拌才行，太粘稠可以适量加点水。

第五步，煮粥之后出锅！

颜值与味道并存的韩式南瓜粥做好了，喜欢甜一点的孩纸们可以多加一些白砂糖，做法容易，赶紧来试试呗。

早上喝什么粥更有营养

晨起喝粥，其实是一件很不错的事情。晨起餐食有稀有干，干稀结合，可以让您肠胃更加舒服，也可以促进您的消化吸收（前提下是您的稀粥不是水泡饭，而且还要充分咀嚼）。当然，粥食虽然不错，您在饮用时也要关注细节，对于您最常喝的白米粥来说，食材过于单一，升高血糖的速度过快，对于身体存在健康威胁。既然如此，喝粥可以，但请您健康品鉴。

晨起喝粥，一件不错的事情：补充一晚上丢失的能量以及一上午所需的能量（营养）：

经过了一晚上的时间睡眠，身体处于一个缺乏能量和营养的状态，早晨喝一碗谷物粥食，可以很好的补充能量，另外也能补充一晚上丢失的水分物质，促进身体的代谢。

增加B族维生素和膳食纤维的摄入，预防便秘的发生：

建议您早上可以喝一碗粗杂粮粥，粗细搭配，细杂搭配，增加膳食纤维的摄入量，促进肠道的代谢，促进排便，预防便秘和结肠癌的发生。早晨喝粥，还可以不错的帮助身体养成靠谱的排便习惯。

另外B族维生素的合理补充还可以维护您的皮肤健康，促进好心情的达成，预防失眠和抑郁的出现，特别是谷维素这种物质。

让您的饮食更加“顺畅”：

早上喝一碗熬制充分的稀粥，可以让您的早餐进入的更加顺畅，拒绝干燥，拒绝拉嗓子。另外，干稀搭配，本身也是饮食的一种健康模式，建议您可以达成。

健康喝粥，有些事情需要你知道：喝粥可以，但要食材多样、粗细搭配：

粥食是不错的餐肴，建议您喝，但是不建议您饮用食材单一的精粮稀粥，熬粥要注意食材多样，粗细谷物靠谱搭配。熬粥时要适量增加燕麦、玉米、红薯等粗杂粮、薯类食品，熬粥时间要保证，促进营养的完美吸收。

熬粥，除了玉米粥以外，其他请不要加碱：

为了您熬出的稀粥营养不出现过分流失，为了进的稀粥口感不受影响，请您在熬粥的时候拒绝加碱，当然玉米粥可以少量加点，为了促进色氨酸的吸收。

熬粥，想要黏稠一些，可以少量加些糯米：

很多人总想让自己熬出的粥更加黏稠，所以才总想着加碱，但是如此为之很不健康。建议大家可以在熬粥的时候少量加一点糯米粉，不可过量，避免血糖的过度升高。

哪些粥建议您在早餐食用？八宝粥：

各种食材的完美结合，很好的达成了食物多样，加入红枣、枸杞、桂圆等配料食材，味道与营养两全其美，是一种粗细搭配稀粥的完美结合。

紫薯黑米粥：

颜色诱人，薯类食品和黑米的靠谱结合，味美的同时不失营养，建议您可以常喝。紫薯是一种健康的薯类食品，富含原花青素，对于免疫能力方面也有促进作用。

玉米燕麦粥：

玉米＋燕麦，颜色很亮眼，营养很丰富，对于血糖有着不错的控制作用，建议可以在早晨饮用。

早晨喝粥，不错的选择，但需健康为之，靠谱喝粥，为一日的能量保驾护航，愿美丽＋营养的谷物为您的健康添点料。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

粥怎么做好吃

现在年轻人不管是为了玩游戏也好，还是为了工作也好，总是会熬夜到凌晨，要知道凌晨是我们肝脏进行调理身体的关键时刻，这个时候如果不抓紧睡眠就会影响肝脏的工作，从而患上冒肠道疾病，甚至还有很多年轻人早已胃病多年，胄痛时痛起来简直要人命，所以去医院检查之后，很多医生都会建议你在吃药的同时尽量少吃一些辛辣刺溦食物，最好每天喝粥养胃，那么在喝粥的时候很多年轻人并不不会煮粥，不知道怎么オ能够将粥煮的黏黏稠稠?其实方法有很多，第一种的懒人煮饭法就备受年轻人的喜爱。

第一种电饭锅煮饭法。

电饭锅里放入准备好的食材，然后按煮饭键一个小时，一个小时后，粥就会煮得非常的粘稠，而在煮粥的时候煮出来的粥很稀极大可能就是因为将大米或者小米丢入锅后等水开之后就立马起锅这样煮出来的粥就像开水加小米一样，没有味道不说也没有任何营养，但是用电饭锅煮出来的粥就不一样，因为电饭锅经过一个小时的焖煮，煮出来的粥非常的粘稠，这样的粥喝起来非常的嫩滑，所以现在很多年轻人为了省时间都会用电饭锅煮粥，将电饭锅定时到早上ー个小时后，早晨走的时候喝到非常美味的菖养粥，而且电饭锅煮粥的同时也不用担心溢锅等问题，简直就是最省事的方法了。

第二种加淀粉法

现在很多中老年人喜欢在粥里面加淀粉，因为淀粉加水后会变的非常的丝滑，而将勾芡好的淀粉汁倒入粥中后粥就会瞬间变得粘稠起来，同时也达到又滑又稠的状态，但是口感上不如电饭锅用原材料烹饪出来的粥好喝，总觉得喝起来有股非常大的面粉味，不过淀粉法用的时间比较短，从成本考虑这个方法也非常的不错。

第三种小火慢熬法

锅中下入准备喝粥的食材后，等水开，立马调小火，三个小时后，粥就会煮的非常软烂，喝起来不管是味道还是口感都要比前两种方法强，但是是最耗时间费成本的方法了我想大家在外喝粥的店铺上总会有主打小火慢熬五个小时的粥店，一碗粥价格也贵，虽然喝起来味道不错，但是价格总是超出自己根象当你把电费水费，都算进去时就能理解为什么这家店的价格要比其他店贵很多了.

粥都有哪些种类和配料

粥是我国传统食物之一，甚至在许多地区被作为早晚餐的主食。而秋冬正是喝粥的好时节，一碗粥下肚，不但暖胃养身而且让我们整个人都热乎起来。

粥按口味主要可以分为原味、咸味和甜味三种。

?原味粥

原味粥指用五谷杂粮熬粥，本身并不带甜味和咸味。最常见有大米粥、小米粥、糯米粥、绿豆粥、玉米粥等。

其中最常见也最体现技术的就是大米粥，大米粥同时也是其他大多数不同种类粥的基础。

煮粥的米要新米，新米因为存放时间短，相对而言米香更浓郁一点，而且颗粒饱满完整口感更好。米的种类应该选粳米，粳米不但富含蛋白质、维生素和矿物质。而且其吸水胀性小，黏性较强，煮出的粥更加粘稠，口感软糯。

煮大米粥时最好将米先浸泡半个小时左右，让其充分吸收水分这样加热过程中米粒更容易糊化均匀。米粒要热水下锅，热水下锅熬煮时不会糊底，煮的速度也更快。

先用大火煮沸后小火煮三十分钟左右。煮的过程中需要不时的搅拌一下，煮好后再焖5—10分钟。煮的时候切记必须一次性加足水，不要中途添加水。

?咸味粥

咸味粥顾名思义加了盐等调味料，带有咸味的粥，主要有蔬菜粥、肉粥、海鲜粥。

蔬菜粥比较常见的有生菜粥、香菇青菜粥、胡萝卜芹菜玉米粥等。蔬菜粥相对比较简单，在白粥快好的时候加入蔬菜再加点盐调味就好。

肉粥则是在蔬菜粥的基础上加入了瘦肉、鸡肉、牛肉等。常见的有皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥、芹菜牛肉粥。

肉可以切细丝、薄片或者小丁，用料酒胡椒粉腌制，熬好粥时先加蔬菜最后烫肉，肉熟即可，这样肉口感比较嫩。

海鲜粥是在粥里加虾、螃蟹、干贝、鱿鱼等海鲜，这样粥不但营养而且味道更鲜美。常见的有潮汕海鲜粥、干贝海鲜粥、梭子蟹海鲜粥、虾干鱿鱼海鲜粥。

海鲜粥最具代表性的应该算潮汕海鲜粥，用料主要有梭子蟹、虾、干贝，芹菜。梭子蟹和虾最好选择新鲜的，蟹要开壳去腮十字切四瓣，虾去头和线，干贝泡发，芹菜切丁。

热锅冷油放虾头炒出虾油，熬粥时加入虾油这样味道更鲜。熬好后加入蟹、虾、干贝、姜丝熬五分钟。最后加入芹菜丁和调味料焖一下就可以出锅了。

总的来说加蔬菜和肉类并没有特定的种类要求，根据自己的喜好就行。加蔬菜和肉类要后加，不但美观保证营养同时口感也更好。

?甜味粥

甜味粥指粥是甜的，有的甜是因为加了糖，有的是因为食材本身带有的甜味融入到了粥里。

红薯粥、南瓜粥这些就是利用食材本身带有甜的味道。根据喜好有的人喜欢晚点放红薯、南瓜这些，这样它们还成型又比较软。

个人喜欢一开始就放进去，煮的软烂完全融入到粥里面，不但颜色好看，口感口味都比较好。

有的是需要加糖的比如八宝粥、黑糖红枣黑米粥、银耳莲子百合粥等。

其中最有名的算八宝粥了，八宝粥一般含有米、坚果、豆类、中药材，但各地喜好不同选材也不一样。熬煮时按易熟程度分次添加，熬好后加糖。

但要注意糖的添加量，尽量少糖。可以多加点不同食材，口感更有层次感，也更加的营养。

文章到此结束，如果本次分享的养生粥大全和南瓜和什么做粥好喝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！