大家好，油麦菜和莴笋叶的区别相信很多的网友都不是很明白，包括莴苣叶和油麦菜的区别也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油麦菜和莴笋叶的区别和莴苣叶和油麦菜的区别的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！油麦菜和莴笋叶怎么区分1、形态不同。油麦菜是以嫩梢、嫩叶为主要食品的尖叶型叶用莴苣。油麦菜的叶片呈长披针形，油麦菜色泽淡绿、长势强
大家好，油麦菜和莴笋叶的区别相信很多的网友都不是很明白，包括莴苣叶和油麦菜的区别也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油麦菜和莴笋叶的区别和莴苣叶和油麦菜的区别的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
油麦菜和莴笋叶怎么区分
1、形态不同。
油麦菜是以嫩梢、嫩叶为主要食品的尖叶型叶用莴苣。油麦菜的叶片呈长披针形，油麦菜色泽淡绿、长势强健。
而莴苣叶呈互生状，状如披针形或长卵圆形等，其颜色有浅绿、绿、深绿或紫红。
2、生长环境不同。
油麦菜适应性强，耐热、耐寒，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，植株内所含有的纤维较少。而莴笋叶原产我国华中地区或华北地区
莴苣叶和油麦菜的区别
经查阅，莴笋叶和油麦菜的区别如下:
一、品种不同
油麦菜却是属于叶用莴苣，而莴笋叶则是茎用莴笋的叶子，所以这两种蔬菜完全是两种不同的品种，这也是油麦菜和莴笋叶间的最大区别。
二、外形不同
油麦菜和莴笋叶在叶子上是有很多的不同的，油麦菜的也是不但是细，而且还是特别的长的，这与莴笋尖上叶子的稍部是十分相似的，呈披针状，而莴笋的叶子却只是很细，它的长度是没有油麦菜的叶子长的，大家在购买时一定要注意。
三、营养价值不同
莴笋的叶子吃起来口感是远远不及油麦菜好的，但是它的营养价值却是更高的，它不但含有大量的胡萝卜素，而且还含有很多钙、铁等微量元素，经常食用不但能够提高人体的抵抗力，而且还可以达到预防视力下降的功效。
油麦菜和莴笋有什么区别和联系
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油麦菜和莴笋有联系又有区别。有联系的是因为莴笋为莴苣的变种植物，有区别是它们同科同属不同种。下面我简单从两个方面把这两种植物介绍下。一是它们的基本情况；二是它们植物形态特征的区别。
油麦菜与莴笋的基本情况
①油麦菜：咱们所指的油麦菜正式中文名叫长叶莴苣，油麦菜是菊科莴苣属草本植物，一般为一年或者二年生。生于荒滩、灌丛中等环境，野生种主要分布在西南地区（西藏、云南）等。国内已经广泛栽培，主要作为蔬菜供应。
②莴笋：它是莴苣的变种植物，菊科莴苣属草本植物，一年生或两年生，原产地不详。在植物分类学，把很多莴笋的栽培品种都按变种处理。莴笋的栽培在国内相当广泛，叶茎均可食用。
油麦菜与莴笋的区别
①叶的区别：油麦菜叶片呈线状或披针形，顶端长且渐尖，叶片全缘，长十到二十公分，宽三到五公分，基部箭状半抱茎；莴笋叶片呈椭圆形倒披针形，叶长六到十五公分，宽二到六公分，顶端渐尖，叶缘具有锯齿状，基部箭头状半抱茎。
②花的区别：多生花呈头状花序，舌状小花在茎枝顶端排成圆锥状花序，舌状小花约二十枚，花色通常为黄色，一般在九月份开花；莴笋花序呈头状，舌状小花约十五枚，花期很长（二到九月）。
③果实区别：果实瘦果倒披针形，扁状呈褐色，长约四毫米，宽约1毫米，具六到七棱；果实瘦果型呈长椭圆形，扁状呈黑褐色，长约五毫米，宽一毫米，具三到五棱。
以上是简单油麦菜与莴笋的区别，仅供大家参考（图片来源于网络）
油麦与莴笋的图片区别
油麦菜也是菊科莴苣属，主要的区别就是油麦菜是尖叶型叶用莴苣，莴笋是茎用莴苣，也就是说，油麦菜的叶子比较丰富，主要是吃叶子的，而莴笋的茎比较粗壮，叶子比较少，主要是吃茎部。
油麦菜和莴笋有什么区别
1、品种区别
虽然油麦菜和莴笋都是莴苣属植物，莴笋种植历史较悠久，我们小时候经常吃到，是印象中最为常见的蔬菜之一。而油麦菜是近些年较热门的蔬菜，它是叶用莴苣的一个变种，叫长叶莴笋，由于叶片较长，营养价值高，在市面上较受欢迎，已经逐渐取代莴笋。
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2、外形区别
它们从外形极易分辨出来，它们的叶片还是不一样的，油麦菜是长叶莴笋，所以它的叶片比较细长，而且表面比较光滑，颜色为青绿色。而莴笋的叶片就比较宽大了，而且表面有很多的经脉突出，凹凸不平，而且叶片也没有油麦菜的长，颜色为深绿色。但是它们的茎却恰恰相反，油麦菜的茎干短而细，一般不会食用，而莴笋的茎干长而粗壮，还可以食用。
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3、口感区别
油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，而莴笋吃起来就没有那么爽口了，还有一丝丝的苦涩味，如果错过最佳的食用时间，叶片老化，这些苦涩会更浓，而莴笋的茎的味道脆爽。
关于油麦菜和莴笋叶的区别和莴苣叶和油麦菜的区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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